業務スーパーの激安食材、我が家ではこうなる。
我が家の業務スーパー激安麺5選。ほぼ30円🤣
我が家の食費節約に欠かせないのが、業務スーパーの激安麺。
なんと、今回紹介する麺は1袋30円前後。
安いからといって、ただ茹でて食べるだけではありません。
少し手を加えるだけで、かなり美味しくなる。
私は手作業は得意ではありませんが、味にはちょっとうるさい。
そんな私が、実際によく使っている麺をご紹介します。
最近はランチは麺が楽！
① お蕎麦 約30円
まずはお蕎麦。
小麦粉をなるべく避けたいときにも使いやすい、我が家の定番です。
冷たいお蕎麦はもちろん、温かくしても美味しい。
そして我が家では、一袋を一人前として食べないこともあります。
温かいお蕎麦にして、スープ代わりに半分だけ。
メインのおかずを別に用意すれば、30円の麺をさらに半分の15円分で一品になります。
これ、地味ですが結構使えます。
例：こういうのになることもあります。
② ちぢれ麺 約30円
これが私のお気に入り。
そして、かなりおすすめしたいのが、
酸辣湯麺。
業務スーパーの酸辣湯が、3～4人分で約160円。
これをスープとして使うだけでもいいのですが、ちぢれ麺を入れると……
酸辣湯麺になります。
作り方はとても簡単。
酸辣湯を水で少し多めにのばして、鶏ガラスープを小さじ1程度。
※スープ用なので3-4人前でもらーめんつゆとして足りないので作り足しです。
そこに酢とラー油を加えて、最後にネギ。
そこへ茹でたちぢれ麺を投入。
これだけ。
お店で食べるような酸辣湯麺の完成です。
手作業は得意ではない私ですが……
味にはうるさい。
そんな私が、
「これ、うまい。」
とうなった一品です。
③ 焼きそば 約30円
焼きそばも30円前後。
普通に焼きそばソースだけで作ってもいいのですが、私はちょっと居酒屋っぽくします。
具材はシンプルに、
豚肉＋キャベツ。
まず具材を炒めるときに、オイスターソースとウェイパーで下味をつけます。
そこへ麺を入れて、少しだけ水を加える。
麺を蒸すようにして、もっちもちにする。
最後の味付けは、
焼きそばソース＋とんかつソース。
これが私の好み。
屋台の焼きそばみたいな感じに仕上がります。
お酒のお供にもいい。
……と言いつつ、私はもうお酒をやめたので、今はご飯のおかずとして食べています🤣
④ 稲葉うどん
我が家で焼うどんを作るときに使うのが、細麺タイプの稲葉うどん。
これも使いやすい。
味付けは③の焼きそばとほぼ同じ。
豚肉や野菜を炒めて、麺を入れる。
具材は、
もやし
にんじん
玉ねぎ
ちくわ
さつま揚げ
など。
最後に……
大きな鰹節をどーん。
これが美味しい。
そして、これは娘のお気に入り。
焼きうどんって、冷蔵庫にある野菜を適当に入れてもなんとかなるので、節約ご飯としても優秀です。
⑤ きしめん
そして最後が、平たいタイプのうどん。
これを見ると、ちょっと懐かしくなります。
昔の給食に出てきたような、平たい麺にきなこ。
これも、温かいうどんにしてもいいし、焼うどんにしても美味しい。
でも、私が一番好きな食べ方は……
まさかのデザート。🤣
茹でたうどんに、
きなこ＋砂糖＋ほんの少しのお塩。
これをまぶすだけ。
なんだか、きなこ餅のような味になります。
私はこれが大好き。
小腹が空いたときに、ちょっとだけ食べる。
麺なのにデザート。
でも、これが意外と美味しいんです。
「うどんって、こんな食べ方もできるんだ！」
と、初めて食べたときはちょっと感動しました🤣
30円の麺でも、料理次第でかなり楽しめる
こうして並べてみると、
麺そのものは安い。
でも、味付けや具材を少し変えるだけで、かなり違う料理になります。
「安いものを食べている」というより、
安い食材を使って、どうやったら美味しく食べられるかを考える。
私はこっちのほうが楽しい。
そして業務スーパーは、こういう**「安いけれど使い方次第でいろいろ変化をつけれる食材」**を探すのが面白いです＾＾
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